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共 41 筆報導
2025/08/08
遠雄悅來大飯店廚藝團隊國際揚名 獲邀加入紐西蘭國宴名廚團 勇奪「大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽」特金獎
遠雄悅來大飯店股份有限公司
遠雄悅來大飯店廚藝團隊在國際舞台大放異彩，總主廚蔡坤城受邀加入「2025台灣美食節」國宴名廚團，赴紐西蘭推廣台灣飲食文化，並率隊參加「2025大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽」，奪下1特金2金2銀佳績。蔡坤城以〈香逸雞肉海鮮慕斯〉獲特金、〈燻光之上・炭燻雙味牛〉獲金牌，展現中華料理與現代美學融合之美；林彥兆則以多道創新料理斬獲1金2銀，呈現新世代廚師的多元創意。兩人更獲衛福部「優良廚師」與「新秀廚師」殊榮，為台灣餐飲界再添榮耀。
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2025/08/07
「粵」不可擋！港點大師陳崑裕首度客座台南遠東「醉月樓」限時匠心獻藝
台南遠東香格里拉_遠鼎股份有限公司台南分公司
台南遠東香格里拉飯店中餐廳「醉月樓」將於2025年8月7日至31日限時推出「星級粵點・八味匠心」活動，邀請有「港點大師」之稱的台北香宮港點主廚陳崑裕首次南下客座。他親自設計八道創新粵點，結合傳統工藝與創意巧思，每日限量供應，單點價位自148元至498元不等。菜色包括創意點心〈三喜合鳴〉、〈酥羽天鵝〉與經典口味如〈金煎糯香〉、〈雲翻紅浪〉等，甜品則有〈金沙薯糍〉與〈香芒綺露〉。此次活動被譽為台南高端粵點盛事，需提前預約以免向隅。
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2025/08/04
台北新板希爾頓泰迪熊主題專案 平日每晚3,780元起 打造大人放鬆、小孩放電的輕奢假期《Bubbly Bearcation》
台北新板希爾頓酒店_凱裕商旅股份有限公司新板分公司
台北新板希爾頓酒店推出暑期限定《Bubbly Bearcation》泰迪熊主題住房專案，即日起至9月30日，平日每晚3,780元起，專案贈送TWG Tea藍莓茶香泰迪水果軟糖與BATHDAY泰迪造型泡澡球，打造兼具療癒與趣味的親子輕奢假期。客房選擇多元，適合不同家庭組合，另享頂樓無邊際泳池及多樣餐飲選擇。館內餐廳主打地中海料理與新派粵菜，為夏日旅宿增添豐富體驗。
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2025/06/27
凱撒飯店連鎖雙喜臨門 雙北四家飯店摘亞太名菜獎 總主廚戴于益榮膺新北市十大名廚
板橋凱撒大飯店_大盟開發股份有限公司(新板分公司)
凱撒飯店連鎖在「2025亞太年度餐飲金獎」及「新北市觀光美食產業金獎大賞」中大放異彩，旗下台北凱撒、台北凱達、板橋凱撒與台北新板希爾頓四家飯店分別以四道經典創意料理榮獲「亞太十大名菜美點」殊榮。行政總主廚戴于益並榮膺「新北市十大名廚」，展現凱撒集團在中餐領域的深厚實力與創新精神。四道獲獎佳餚將於8月父親節起限量供應，並同步推出多項暑期優惠合菜方案，邀饕客共享星級盛宴。
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2025/06/25
圓山國宴主廚以當令蔬果融入經典粵菜與江浙料理 獻上清爽健康初夏旬味
財團法人台灣敦睦聯誼會所屬作業組織圓山大飯店
圓山大飯店即日起至9月30日推出夏季限定料理，金龍與圓苑餐廳主打「蔬果入饌」主題，巧妙融合台灣當季蔬果與粵菜、江浙料理。金龍餐廳由國宴主廚許耀光設計蜜桃骨、芥末手撕雞等果香菜餚，圓苑餐廳由主廚戴立承打造雪菜鮮筍、芒果咕咾肉等經典佳餚。料理強調健康、開胃、清爽，讓賓客在炎炎夏日盡享沁涼美味與儀式感。
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2025/06/19
力麗觀光勇奪亞太美食金獎五大獎項 三道風味料理入選名菜 兩位主廚斬獲名廚榮銜
力麗觀光開發股份有限公司
力麗觀光於「2025亞太美食金獎」暨「新北市觀光美食產業金獎大賞」榮獲五項大獎，刷新去年紀錄。其中三道融合創意與在地風土的菜餚入選「亞太十大名菜美點」，展現四時風味與文化深度；兩位主廚則分別獲頒「亞太十大名廚」與「亞太十大青年菁英名廚」。本屆論壇聚焦AI、低碳與創新美食，力麗觀光強調永續旅遊、綠色餐飲及文化傳承，並積極導入AI智能廚務與跨界人才培育，持續提升餐飲體驗，讓世界透過料理看見台灣。
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2025/06/12
六月淡水蘊泉庄微旅行 美饌+黃金琥珀湯 頂奢爽住24小時
蘊泉庄於2025年6月推出「六月漫遊」雙重住房專案，主打假日不加價、平日限量升等至30坪水舍大套房（最多可四人同住）、24小時彈性入住與接駁服務，透過官網或電話預訂再享用餐折扣。餐飲部分則推出以粵菜結合時令食材的「粵旬藝」蘊藏套餐，帶來視覺與味覺雙重饗宴。在地淡水居民憑證可享日蘊堂平日85折、假日88折。另有館內消費滿額送泡湯、加購泡湯優惠等，打造頂奢舒適的微旅行與泡湯療癒假期。
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2025/06/07
台北美福今夏滑冰律動及藝文饗宴兩大住宿專案 最低56折 假日不加價
台北美福大飯店_美福飯店管理顧問股份有限公司
台北美福大飯店今夏推出兩款住宿優惠專案，最低56折且假日不加價，結合藝術展覽、滑冰運動、美食饗宴與豪華住宿體驗。「食藝雙饗假期」專案包含名畫展門票、DIY數字油畫、美食金3,000元與保溫瓶好禮，雙人入住12,999元起；「美福活力假期」專案則結合滑冰券、健身設施與義式套餐，雙人房14,999元起，適合親子與樂活族群。兩專案皆含早餐，限時販售至8月31日。
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2025/06/02
台北文華東方「雅閣」中餐廳 × 日本「獺祭 DASSAI」匠心工藝共譜「酩饗之夜」餐酒饗宴
台北文華東方酒店_開泰豐國際股份有限公司
台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳首度攜手日本頂級清酒品牌「獺祭 DASSAI」，將於2025年6月27與28日舉辦「酩饗之夜」餐酒晚宴，由新任主廚阮明燊打造七道式粵菜套餐，搭配六款獺祭代表酒款，包括首次來台的《獺祭 未來 與農家同行》與限量預購的《獺祭之挑 DASSAI Ambition》。本次活動結合粵菜傳統與清酒工藝，體現職人精神與味覺創新，門票每位8,888元+10%，席次有限，需提前預訂。
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2025/05/23
慶端午 國泰萬怡推出「端陽雅宴」片鴨桌菜五人即可開席 「夏日遊城」專案入住每晚再送3,000點萬豪點數無上限
台北國泰萬怡酒店迎接端午連假，推出「夏日遊城・Bonvoy點數天天送」住房專案與首次登場的「端陽雅宴」八道式片鴨桌宴。自5月25日至8月31日，入住指定房型每晚贈送3,000點萬豪點數，累積無上限。5月30日至6月1日推出端午限定桌宴，最低5人即可開席，每桌含片皮鴨二吃、鱉魚花膠燉山藥、奶油海老蝦等高檔粵菜。專案適合家庭、好友聚餐及假期旅遊，為端午節增添節慶儀式感。
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