金薦獎

君品酒店推出「感恩謝師YA」謝師宴專案，即日起至7月31日提供豪華「巴黎歌劇院」風格宴會場地「亮」廳，專案內容可選主題式自助餐（每位1,680元+10%，滿80人）或經典中式宴席（每桌10位16,800元+10%）。自助餐可從九種異國主題料理中任選三種，搭配沙拉吧、甜點吧、飲品無限暢飲；中式桌菜則呈現多道精緻美饌。方案含專屬場地、音響設備、桌花與紅地毯等豐富禮遇，滿額還贈香檳塔與卡拉OK加購選項，打造充滿儀式感與回憶的畢業聚餐。

汐止福泰大飯店副主廚、客家子弟陳聯官代表台灣參加「2025大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽」，以融入客家竹編工藝的主餐〈玉帶金衣吉祥蝦〉勇奪主餐組全場最高榮譽特金牌，並以前菜〈玉盅三味〉獲銀牌，展現客家飲食文化與創意美學。冠軍料理以精細編織蔬菜外衣包裹海鮮，搭配客家桔醬提味；前菜則結合客家三封與山海食材，詮釋台灣風土之美。飯店同步推出「金牌客饌套餐」，讓饕客在館內即可品嚐國際賽冠軍菜色。

台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳榮獲《臺灣米其林指南2025》一星肯定，連續八年蟬聯殊榮。主廚阮明燊憑藉逾27年粵菜經驗，秉持「回歸粵菜本真」理念，傳承廣東料理底蘊並融入現代風味，帶領團隊持續精進。餐廳不僅重視食材與烹調工藝，也強化服務細節，提供賓客兼具粵式文化與當代品味的極致饗宴。「雅閣」位於飯店三樓，由設計師季裕棠操刀設計，融合東方時尚與典雅氛圍，設有70席開放用餐區及5間包廂，滿足多元宴會需求。

台灣江浙料理品牌「上海鄉村」於2025年3月11日開設全新門市——南京16，延續經典江浙風味，並融合創新潮流料理手法。南京16門市推出多道特色菜，如「老鹹黃魚燉鮮筍」、「經典烤方」及「松露蝦球」，兼顧傳統與創新。同時，餐廳設計融合現代美學與江南雅緻氛圍，並推出適合少人數用餐的套餐，提供多元化的用餐選擇，為台灣美食市場帶來全新餐飲體驗。