金薦獎

台北文華東方酒店「文華Café」推出全新夏季單點主餐，搭配「平日午間饗．吃．吧」與「週末午間鮮．吃．吧」半自助式饗宴，由新任主廚盧奕翔以當令頂級食材與法式創意詮釋盛夏風味。平日主餐包含油封九孔鮑海虎蝦燉飯、香煎海石斑、炙烤伊比利豬梅花及爐烤美國Prime牛小排佐X.O.醬波士頓龍蝦；週末則有嫩煎國王鮭魚、爐烤澳洲小羔羊肩與炙燒日本A3紐約客。另提供素食選擇、自助沙拉吧、海鮮吧、熱菜及精品級手工甜點，打造奢華多層次的夏日午間美饌體驗。

板橋凱撒大飯店家宴中餐廳推出「駿馬迎春瑞滿堂」2026年年菜外帶組合餐，主打六人與八人份海陸饗宴，優惠價6,888元起，另有多款單點佳餚如台式花膠佛跳牆、醬爆粿條龍蝦等，每道880元起。12月31日前預訂9,888元八人套餐可獲贈法國頂級氣泡酒與凱撒保冷袋，2026年2月15日前取餐再加贈XO醬。八道佳餚象徵富貴圓滿，搭配年節祭祖「三牲巡禮」組合，為春節圍爐與祭祖提供多元選擇。

福容大飯店台北一館總經理林靜如，從櫃檯小妹一路晉升為總經理，憑藉堅定目標、積極態度與持續學習，15年內達成職涯巔峰。她強調飯店業需熱愛與奉獻精神，並建議新人設定明確目標、培養外語與儀表、積極爭取機會與建立良好人際關係。林靜如注重自我肯定、正能量與職場倫理，並認為業務與行銷歷練是邁向高階管理的重要基石。展望未來，她希望在退休後投入教育，無私傳授數十年旅宿業實戰經驗，培育新一代觀光人才，回饋國家社會。

台南遠東香格里拉飯店「醉月樓」自即日起至12月31日推出冬季限定「江南灶香四品」，以江南料理四大工藝「火候、滷香、收汁、湯底」呈現冬令暖食。主廚許忠賢以慢燉、老滷與大火快炒技法，打造豐富細膩的四道佳餚：包括以啤酒花雕老滷燉煮的「江南灶香豬手捲」、濃油赤醬風味的「滬式年糕燒黃魚」、鑊氣十足的「淮揚炒軟兜燴飯」，以及暖身甜品「薑汁藕粉圓子湯」。醉月樓結合江南冬令飲食文化與高空景觀，提供適合商務宴客與家庭聚會的節慶佳饗。