1、 請問林總經理去從事旅宿業的經歷及感想。
每一份工作對我來說，最重要的就是對工作的熱情與投入。我相信，只有對自己的工作充滿熱忱，這樣對工作才能保持長久的行動力與執行力。讓工作不只一份工作，這樣的心態，不僅能提升自身的績效表現，相對也提高學習效率，更能在職場中脫穎而出。以台北觀光飯店為例，對於這份工作，基本的外語能力至關重要。若語言能力不夠強，可能會在面對來自世界各地的國際旅客時感到吃力，也會影響服務質量。每個人都希望在工作中有階段性的發展與成就，因此設立目標對我來說非常重要。我從入行的第一天就設定了明確的職業目標，例如在40歲之前，成為國際飯店的總經理。這些目標可以分為短期、中期與長期，每一個階段的目標都讓我保持動力並努力實現。在過程中，難免會遇到困境與挫折，甚至有時無法達成既定目標。這時，我會回顧並檢視自己，尋找是否有需要調整的地方。如果外部環境不利，也必須做出適時的調整與判斷。
2、 請問林總經理對目前國內觀光飯店營運趨勢的觀察。
後疫情時代，觀光飯店的營運模式發生了顯著變化，過去較為忽略的國內市場與電商平台重新成為焦點。外送服務、宅配、主廚到府等新興服務模式，在疫情後獲得了更多重視。例如，外帶便當在疫情期間成為許多業者的救命稻草，現在即便疫情過後，這一市場仍具有相當的潛力與商機。在管理層面，人力短缺依然是飯店業面臨的重大挑戰，尤其是需要高勞動力的房務部門。為了應對這一問題，我們會鼓勵同仁跨部門協助，並利用AI科技來處理重複性較高的工作，如餐飲收盤、送餐等。這樣可以讓服務人員有更多時間與客戶互動，提升服務品質，並進一步提高顧客滿意度與收入。目前福容家app也透過AI智能客服，提供客房的備品需求，可讓服務更快速。
3、 請林總經理現比較現今國內及國外觀光飯店營運走向及特色的異同。
目前，國內外的飯店業都在追求差異化，無論是透過硬體設施的提升，還是軟體服務與產品包裝的創新，這些都是生存與競爭的關鍵。在這些變化中，品牌力的建立依然至關重要。無論是疫情前還是疫情後，觀光產業的薪資水準普遍低於其他產業，這使得品牌影響力對於人才招聘格外重要。例如，萬豪集團與高雄餐旅大學合作，這樣的品牌影響力也讓萬豪酒店能夠吸引更多優秀人才。2017年之前，陸客與日客市場占據了來台市場的55%。然而到了2024年，少了陸客之外，另外日客比例也未能恢復到六成，商務客的短缺使得我們必須在業務模式上進行創新。對於台北的飯店而言，我們不僅要滿足商務旅客的需求，還需要打造一個集休閒與度假功能於一體的綠洲，與周邊景點連結並強化自身硬體設施，創造所謂的City Resort概念。
4、 請教林總經理有關福容台北一館的營運優勢及劣勢。如何帶領福容台北一館走出別人難以超越的優勢?
福容台北一館的優勢來自於我們擁有強大的連鎖資源與精準的會員資料庫，這些都是我們行銷上的優勢。透過全台18家連鎖的資源整合，如整銷、財務、人資、採購、工務等方面的支援，讓我們能夠提供更高效的服務。福容台北一館的地理位置是我們的一大優勢，位於市中心「都市之肺」的大安森林公園站旁，走路就可以到永康商圈以及東區、台北101，且擁有獨一無二的來自北海岸的黃金美人湯碳酸氫鈉溫泉，這讓我們的休閒中心成為區域內的一大特色。另外，福容台北一館也注重在地化與地方特色的結合。今年，我們以「花藝樂境」為主題，將客房與餐飲融入音樂、藝文及藝術元素，提升顧客的整體體驗。這不僅讓旅客感受到新鮮的視覺與文化體驗，也能提升他們的重複入住意願，進而加強我們在市場上的競爭力。
