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共 3 筆報導
2025/05/26
慕舍酒店米其林2星餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊 夏季新菜登場 以旬夏食材玩味探索大西洋
位於台北慕舍酒店的米其林二星餐廳 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊，自5月起推出全新夏季套餐，主題圍繞「綠色西班牙」與大西洋沿岸的自然風情。菜單融合西班牙料理手法與亞洲食材，如北海道干貝、烏賊、米麴與黑蒜等，呈現創意十足的旬味饗宴，包含經典八道菜午餐套餐（3,980元起）與十二道菜主廚套餐（5,680元起），並搭配專業餐酒Pairing，提升整體用餐體驗。此次新菜亦延續餐廳對永續與在地食材的重視，為饕客帶來精緻又富文化底蘊的夏日食藝之旅。
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2025/05/21
新派江浙粵菜餐廳「屾淼苑」5月22日試營運 座落華山藝文特區 裝潢融入宋代風雅美學及山水意象 年輕主廚團隊坐鎮 演繹傳統及創新美食特色
位於台北華山藝文特區核心地段的全新江浙粵菜餐廳「屾淼苑」將於2025年5月22日試營運。餐廳融合宋代美學與現代時尚，主打新派江浙與粵菜，由資深粵菜主廚林韋甫領軍，結合經典手藝與創新風味。餐廳空間分為一樓開放座位與二樓主題包廂，設計靈感來自《夢梁錄》與琴棋書畫元素。菜單推出多道極具巧思的創意料理，包括爐烤片皮鵝、砂鍋羊肚菌花膠濃雞湯、大閘蟹粉菠菜豆腐、酥炸創意腸粉與港式點心等，打造高端、雅緻的餐飲體驗。
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2025/05/13
墨賞新鐵板料理古亭店慶開幕 法式酒窖美學×無國界鐵板料理創新登場 打造鐵板燒2.0感官饗宴
「墨賞新鐵板料理」於台北古亭商圈開設新店，融合法式酒窖美學與無國界鐵板料理概念，打造視覺與味覺兼具的鐵板燒2.0感官饗宴。店內設計靈感來自巴黎酒窖，以圓拱結構與紫色絲絨營造宮廷氛圍，搭配城市窗景的鐵板吧檯區。料理方面由資深主廚團隊操刀，融合歐陸手法、日式技藝與創意風味，菜單涵蓋波士頓龍蝦、南非鮑魚、日本A5和牛等頂級食材，並強調「餐桌劇場」的體驗感。餐點採套餐制，午間980元起，晚間1,380元起，當月壽星可享折扣與蛋糕禮遇。
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