台北福華大飯店團隊通力合作搶中秋節送禮商機。圖左起江南春主廚劉宜嘉、執行副總經理陳雅惠、業務總監蔡佳真、總經理金培忠、餐飲部協理鄭博修、珍珠坊主廚葉晉誠及點心坊主廚巫政翰。圖：記者黃彩絹攝影
該飯店甫於6月上旬就任的總經理金培忠(David Campbell)指出，他於15年前任職香港飯店時首次接觸月餅，也了解月餅對於華人具有饋贈及接受的深遠意義，也很喜愛這個充滿祝感恩的美味異國美食，更高度肯定福華廚藝團隊40年來在月餅製作上累積的聲譽。
總經理金培忠肯定福廚藝隊的努力。圖：記者黃彩絹攝影
「新月‧心願」中秋月餅禮盒即起開放預購
台北福華館內江南春、珍珠坊及點心坊三大餐廳，攜手推出「新月‧心願」系列中秋月餅禮盒，共有四款選擇，包括手工蘇式月餅、手作蛋黃酥、經典廣式月餅，還有2025年首次亮相的限量版全手工綜合月餅禮盒。「新月‧心願」禮盒以抽象化的福華祥雲紋與月影意象設計，傳遞祈願與團圓的祝福。在新月與滿月交織的魔幻時刻，邀您與台北福華一同向月亮許下心願，品味一份寓意深遠的中秋滋味。
「新月‧心願」禮盒以抽象化的福華祥雲紋與月影意象設計，傳遞祈願與團圓的祝福。圖：台北福華大飯店提供
蘇式月餅「桂月禮盒」新創四種口味
江南春的蘇式月餅「桂月禮盒」，是眾多食客每年必點的經典美味。今年推出四款創新口味：「無花果火山豆」、「洛神花松子」、「草莓梅子」與「金棗蔓越莓」，每款都以具酸度的食材調和，平衡月餅甜度。「無花果火山豆」與「洛神花松子」選用高營養價值的夏威夷豆與松子，經低溫烘焙後，與糖蜜無花果和洛神花巧妙融合，層次分明，口感豐富。
江南春的蘇式月餅「桂月禮盒」，今年推出四款創新口味：「無花果火山豆」、「洛神花松子」、「草莓梅子」與「金棗蔓越莓」。圖：記者黃彩絹攝影
「新月珠寶盒」限量發售
台北福華大飯店今年首次推出限量版「新月珠寶盒」，旨在將手作的心意傳遞給每一位顧客。珠寶盒內收納了多款經典手作美味，其中包含台北福華的冠軍伴手禮——「香芋番薯牛軋糖」，由巫主廚精選海藻糖、蜂蜜、堅果等健康食材，搭配台灣特色的芋頭和地瓜乾，每一口甜而不膩，滋味獨特。此外，珠寶盒內還包含蘇式月餅「香蘭腰果仁」和「伯爵茶紅豆」蛋黃酥。每一顆手作月餅，彷彿是月光中鑲嵌的珍貴寶石，散發著獨特的工藝美感。
今年首次推出限量版「新月珠寶盒」，收納了多款經典手作美味。圖：記者黃彩絹攝影
「映月禮盒」玩轉雲朵設計 兼具外觀、口感與趣味
深受老饕喜愛的粵式餐廳珍珠坊，今年推出的廣式月餅「映月禮盒」，外盒設計大膽運用撞色美學，內盒則以創新的福華祥雲圖案為特色，加入了拼圖元素，讓您在享受美味的同時，也能玩轉雲朵設計。外觀、口感與趣味，三者完美結合，帶來全新體驗！
廣式月餅「映月禮盒」。記者黃彩絹攝影
福華中秋月餅禮盒即日起至10月6日開放預購，8月22日前臨櫃預購並完成付款，可享「桂月禮盒」、「映月禮盒」、「橙月禮盒」及「新月珠寶盒」早鳥9折優惠。凡富邦福華聯名卡、台北富邦、台新銀行、華南銀行信用卡卡友皆享9折專屬優惠。福華貴賓卡享9折優惠，福華尊爵卡享85折優惠。大宗訂購50盒以上另享專案優惠，訂購或洽詢請致電02-2700-2323轉2234，或台北福華大飯店官網
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台北福華新月心願禮盒系列一覽表。圖：台北福華大飯店提供
台北福華月餅優惠資訊一覽表。圖：台北福華大飯店提供
