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共 3 筆報導
2025/05/09
台南遠東醉月樓 展現演繹技藝與當代演繹 從清宮御膳到滬閩江浙風味精粹 為府城寫下美食新章
台南遠東香格里拉_遠鼎股份有限公司台南分公司
府城高樓景觀中餐廳「醉月樓」於2025年初夏推出全新菜單，由資深主廚許忠賢領軍，以中餐高端技藝與當代演繹為核心，重新詮釋清代宮廷御膳「老上海瑤柱葫蘆鴨」等多道經典與創新融合佳餚。新菜單涵蓋滬、閩、江浙菜系技法，結合台灣在地食材，呈現如「羊肚菌南靖封雞」、「火山石鍋巴三鮮」、「蒜子豆腐燒黃魚」等工序講究的菜色。5月限定回饋活動推出多重優惠，包括主廚推薦新菜折扣、迎賓特調與經典小點贈禮，讓賓客在味覺中品味文化記憶與中菜新風景。
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2025/04/24
台南遠東醉月樓五月「醉月回歸祭」 同步推出四大回饋：新菜嘗鮮價、用餐送好禮、餐前迎賓飲與社群抽獎
台南遠東香格里拉_遠鼎股份有限公司台南分公司
台南遠東香格里拉飯店中餐廳「醉月樓」於2025年5月以全新菜單回歸，推出為期一個月的「醉月回歸祭」四大回饋活動，包括每週一道功夫新菜嘗鮮價、餐前迎賓無酒精調飲、限量伴手禮「苔條腰果」贈送，以及社群猜菜抽獎活動，有機會免費享用經典名菜「八寶葫蘆鴨」。此次全新菜單融合江浙與上海本幫料理精髓與創新手法，邀賓客登上府城最高樓，體驗全新中式饗宴。
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2024/12/04
台南遠東推出日本青森蘋果雙重饗宴 甜點與中式料理驚艷味蕾
台南遠東香格里拉_遠鼎股份有限公司台南分公司
台南遠東香格里拉飯店即日起至12月31日推出「日本青森蘋果雙重饗宴」，以青森蘋果為主題，融合西式甜點與中式料理，展現其清甜果香特色。「品香坊」推出多款精緻甜點如胡桃蘋果塔、蘋果巴斯克乳酪蛋糕；「醉月樓」則提供蘋果百合燉雞湯、松子蘆筍蘋果炒蝦鬆等創意中式料理，價格親民且風味獨特，邀饕客共享味蕾饗宴。詳情請洽官方網站或訂位專線：(06) 702-8856。
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