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共 2 筆報導
2025/11/11
故宮晶華推「大宋風華雅宴」 集結多款宮廷美饌與庶民小吃 重現宋代傳奇滋味
晶華國際酒店集團
為慶祝國立故宮博物院建院百週年，故宮晶華推出「大宋風華雅宴」，以宋代宮廷美饌與庶民小吃為靈感，重現北宋文人宴席風華。菜單考據《東京夢華錄》、《食在宋朝》等典籍，結合古法與創意料理，每人3,880元+10%、六人起桌。經典菜色包括「煨牡蠣」、「爆肉」、「賽蟹羹」、「蟹釀橙」、「炙子骨頭」與「金齏玉膾」，展現宋代飲食文化的多樣風貌。席間並重現宋代點茶儀式，搭配甜品「澄沙團子」，讓賓客在味覺與文化交融的饗宴中，體驗宋人雅致生活美學。活動期間，持故宮當日門票於晚餐時段至一樓小吃區消費，可享九折優惠。
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2025/07/12
大地酒店10週年慶巨獻 千年風味 一席共賞 文化美食「東坡宴」 融入詩文 蘇東坡千古一嘆成永恆
北投大地酒店慶祝開業10週年，特別推出以宋代文豪蘇東坡詩文為靈感的「東坡宴」文化饗宴，每桌38,000元+10%，融合詩、茶、樂與料理十道佳餚，打造跨越千年的五感體驗。由「奇岩一號」主廚團隊結合文人焦桐老師的東坡美學創意詮釋經典菜色，如東坡肉、東坡羹、春鳩膾與東坡餅等，佐以現場點茶、琵琶演奏，營造深具人文氛圍的桌席盛宴。酒店也同步展現企業社會責任，致力於公益、捐血與永續轉型，持續傳遞文化與關懷。
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