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共 2 筆報導
2025/08/08
遠雄悅來大飯店廚藝團隊國際揚名 獲邀加入紐西蘭國宴名廚團 勇奪「大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽」特金獎
遠雄悅來大飯店股份有限公司
遠雄悅來大飯店廚藝團隊在國際舞台大放異彩，總主廚蔡坤城受邀加入「2025台灣美食節」國宴名廚團，赴紐西蘭推廣台灣飲食文化，並率隊參加「2025大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽」，奪下1特金2金2銀佳績。蔡坤城以〈香逸雞肉海鮮慕斯〉獲特金、〈燻光之上・炭燻雙味牛〉獲金牌，展現中華料理與現代美學融合之美；林彥兆則以多道創新料理斬獲1金2銀，呈現新世代廚師的多元創意。兩人更獲衛福部「優良廚師」與「新秀廚師」殊榮，為台灣餐飲界再添榮耀。
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2025/08/04
2025台灣美食展圓滿落幕 四天吸引超過12萬人參與 明年7/31-8/3台北世貿一館再見
2025台灣美食展圓滿落幕，為期四天吸引122,939人次參觀，較去年成長逾17%。展覽期間舉辦近400場廚藝秀與講座，超過200位廚師與職人共襄盛舉。多家參展品牌商品熱銷完售，並拓展B2B合作商機，成效亮眼。主辦單位強調本屆人潮最多、參與米其林必比登最多、補貨次數最多，展現台灣美食實力與觀光潛力。2026年展期定於7月31日至8月3日於台北世貿一館再登場，期盼持續以美食推動觀光，傳遞台灣美味給世界。
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