匠心獨具 四大限定料理
詮釋上海菜濃油赤醬的「醬爆沙公年糕」，選用重約13兩、肉質緊實的沙公，大火油炸鎖住蟹肉鮮甜。再以黑豆瓣醬、薑末、蔥花等特調醬汁和年糕悶燒入味，年糕完美吸附了濃郁醬香與螃蟹的極致海味，每口伴隨著鮮嫩蟹肉，口感豐富、香氣四溢，每份售價1,880元。
「醬爆沙公年糕」中，年糕吸附醬汁和海味，交織蟹肉的鮮嫩，展現上海菜濃油赤醬的特色。圖：國聯飯店提供
考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」，是將沙公油炸定型後，與蛋、洋蔥和青紅椒翻炒悶煮，蛋香與蟹香在主廚的巧手翻炒下完美交融，鑊氣十足、色香味俱全，每份售價1,880元，是道視覺與味覺都高雅的料理。
「清蒸肥蟹」以最能凸顯鮮味的清蒸手法烹調，保留了沙公的原始鮮甜，搭配主廚以薑、糖、白醋特調的秘製佐料，更能引出蟹肉深處的自然甘美，每份售價1,580元，是道純粹且自信之作。北馥樓另有蟹粉拌麵、蟹粉豆腐等常態菜單，為饕客獻上豐美多樣的蟹料理。
「清蒸肥蟹」搭配薑、糖和白醋等特製佐料食用，呈現原始的自然鮮甜。圖：國聯飯店提供
雙重蟹逅 限定禮遇 點蟹就送！
挾大巨蛋第一排絕佳地理位置的國聯飯店，讓吃蟹變成輕鬆的秋日社交場景。北馥樓為慶開幕滿週年，另推出「蟹逅子魚」及「蟹逅知己」加碼贈活動，凡點購「秋蟹饗宴」任一道限定蟹餚，即招待「鳳尾子魚」一份，鮮上加鮮，美味加倍！點兩隻蟹，則送一瓶氣泡酒，讓酒逢知己千杯少的蟹宴化為一場美妙的城市聚會。
點秋蟹饗宴三道中任一道，贈鳳尾子魚一份。圖：國聯飯店提供
國聯大飯店緊鄰台北大巨蛋，步行至台北捷運國父紀念館出口僅1分鐘。新入選《臺灣米其林指南2025》的北馥樓，由40多年資歷的行政主廚古來文掌杓，風格空間與雅致氛圍，讓北馥樓不只是餐廳，而是都市人共享的社交舞台。適合親友歡聚、商務聚餐，讓每一次邂逅化身為城市的詩歌。
「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」活動資訊：
期間限定：2025/10/1-2025/11/30，實際供應日期視食材品質調整。
餐點內容：醬爆沙公年糕1,880元，桂花炒沙公1,880元，清蒸肥蟹1,580元。
優惠活動：
1.蟹逅子魚：點秋蟹饗宴三道中任一道贈鳳尾子魚一份。
2.蟹逅知己：點秋蟹饗宴三道中任二道，則送西班牙粉紅氣泡酒一瓶。
3.優惠不併用。
為確保食材新鮮，敬請賓客提前預訂。
餐廳資訊：
北馥樓 PEI-FULL RESTAURANT
地址：台北市大安區光復南路200號2樓
電話：02-2773-1515 #160
訂位：https://reurl.cc/RkleN9
