慕舍酒店 Lounge Vino寰宇空中酒吧室內吧台僅6人席次。圖：慕舍酒店提供
慕舍酒店 Lounge Vino寰宇空中酒吧主要席次設在半露天的天台。圖：慕舍酒店提供
即日起，Lounge Vino將全新推出餐酒菜色與新款調酒品項，「巴斯克田園燉雞」、「西班牙傳統燉牛尾」、「墨西哥辣味肉醬脆片」以及「松露薯條」，四道新品加入原先精緻下酒菜單當中，讓晚餐到社交的餐飲需求被一次滿足，而新款調酒也延續品牌一貫的創新概念：「Oolong Ruby Breeze」鐵觀音茶香韻味的茶酒、「Jasmin Fizz」的接骨木的清新草本風味等，再再展現出屬於都會男女社交風格的獨特風味記憶。訂位專線02-2500-6769
(※理性飲酒、開車不飲酒)
巴斯克田園燉雞 420元
雞肉香煎至略帶焦香，加入新鮮的時蔬慢火熬製，上桌前以葡萄酒調味增加入口的層次，最後加入杏仁與香菜引出畫龍點睛的風味。
巴斯克田園燉雞。圖：慕舍酒店提供
西班牙傳統燉牛尾580元
西班牙燉牛尾是一道傳統經典之作。廚藝團隊選用新鮮牛尾精心處理後，搭配香料和黑胡椒調味。慢煮至牛尾軟爛，加入葡萄酒和白蘭地的醇厚進行融合，呈現濃郁的湯汁，每一口都能感受到西班牙美食文化的魅力。
西班牙傳統燉牛尾。圖：慕舍酒店提供
墨西哥辣味肉醬脆片320元
搭酒不能錯過的必嚐品項，選用澳洲牛絞肉炒至上色備用，亮點的手工經典醬料基底以蔬菜與墨西哥辣椒獨特煙燻味、辣味，再放入番茄泥並以小火燉煮，最後將香味四溢的牛絞肉、蔬菜、墨西哥辣椒的香、甜、辣交互炒香融合。上桌前，在墨西哥玉米片上方淋上特製肉醬、莎莎醬與起司醬，並點綴香菜、墨西哥辣椒片。
墨西哥辣味肉醬脆片。圖：慕舍酒店提供
松露薯條220元
將特選薯條炸以黃金比例油溫炸至金黃酥脆、爽脆去油，特製的松露醬搖拌均勻，上方則現刨padano起司，一道看似簡單但不簡單的滋味。
松露薯條。圖：慕舍酒店提供
Jasmin Fizz(調酒，有酒精)450元
充滿夏日氣息的精緻雞尾酒，融合了 Nordés Gin 的清新草本風味、杏桃利口酒 的果香甜美、接骨木花 的淡雅芬芳，再加上萊姆汁的酸爽點綴，呈現出清新柔和的口感。這款雞尾酒如晨曦中盛開的茉莉花一般，輕盈且充滿魅力，細緻的泡沫讓每一口都如絲絨般滑順。
Jasmin Fizz。圖：慕舍酒店提供
Oolong Ruby Breeze(調酒，有酒精)450元
一款融合東方韻味與現代調酒藝術的迷人佳釀。以 鐵觀音伏特加 為基底，帶出茶香的深度與層次，搭配 金巴利 的微苦與草本風味，桂花 的幽香則增添一絲優雅的甜美。葡萄柚 的清新酸爽為整體帶來活力，而最後一抹 苦精 (Rolling) 則巧妙平衡了味覺，讓每一口都充滿變化與驚喜。這款雞尾酒宛如紅寶石般閃耀，既清新同時也帶有細膩的苦韻，如微風拂過的茶園般令人陶醉。
Oolong Ruby Breeze。圖：慕舍酒店提供
Sunday Morning (無酒精調飲)360元
一款清爽而溫潤的飲品，完美融合了養樂多的乳酸醇厚、柳橙汁的果香甜美、葡萄柚汁的微苦清新以及萊姆汁的酸爽，具有層次豐富的味蕾享受。飲品加入的蛋白的能讓整體質地更加絲滑細膩，整體口感顯得柔和平衡，如同周日早晨曦輕拂，溫暖而明亮。
Sunday Morning。圖：慕舍酒店提供
T&W (無酒精調飲)400元
一款展現台灣茶細膩韻味的無酒精氣泡飲品，將茶葉的純粹與清新完美融合，呈現溫潤而悠長的口感。茶香在舌尖輕輕綻放，帶來細緻的層次與沉穩的風味，如同漫步在晨霧繚繞的茶園，感受大自然的寧靜與和諧。
T&W。圖：慕舍酒店提供
▓上述價格需另加收一成服務費用。(※理性飲酒、開車不飲酒)
<餐廳資料>
慕舍酒店 Lounge Vino寰宇空中酒吧
■營業時間：星期日至星期四 17:00-00:30，星期五與星期六 15:30-00:30
■消費方式：每位低消400元+10%
■訂位專線：02-2500-6769
■線上訂位：
https://inline.app/booking/-LvnhhqjlSyn5bO2LRnB:inline-live-1/-NJ5Ck18RS3DlwLD1vAc
※理性飲酒、開車不飲酒
