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圓山國宴主廚以當令蔬果融入經典粵菜與江浙料理  獻上清爽健康初夏旬味
2025/06/25
圓山國宴主廚以當令蔬果融入經典粵菜與江浙料理 獻上清爽健康初夏旬味
財團法人台灣敦睦聯誼會所屬作業組織圓山大飯店圓山大飯店即日起至9月30日推出夏季限定料理,金龍與圓苑餐廳主打「蔬果入饌」主題,巧妙融合台灣當季蔬果與粵菜、江浙料理。金龍餐廳由國宴主廚許耀光設計蜜桃骨、芥末手撕雞等果香菜餚,圓苑餐廳由主廚戴立承打造雪菜鮮筍、芒果咕咾肉等經典佳餚。料理強調健康、開胃、清爽,讓賓客在炎炎夏日盡享沁涼美味與儀式感。
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