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共 3 筆報導
2025/11/28
遠雄悅來聯手名廚Loïc Le Bail的「法式星光・舌尖旅行」台法味蕾探險
遠雄悅來大飯店股份有限公司
遠雄悅來大飯店攜手法國米其林一星主廚Loïc Le Bail推出「法式星光・舌尖旅行」，以跨越9500公里的巴黎左岸到花東海岸為靈感，打造融合台法元素的風味饗宴。主廚走訪花蓮在地食材，與國宴主廚蔡坤城共同推出三場限量品酩餐酒會，並搭配大摩威士忌及義大利酒莊酒款。首場活動已座無虛席，現場呈現招牌料理「蒜香微潮．龍蝦頌歌」等經典。12月亦於唐苑中餐廳推出「法式星光．酩饗套餐」，每日限量兩組，讓賓客體驗台法技藝的深度交流。
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2025/08/07
「粵」不可擋！港點大師陳崑裕首度客座台南遠東「醉月樓」限時匠心獻藝
台南遠東香格里拉_遠鼎股份有限公司台南分公司
台南遠東香格里拉飯店中餐廳「醉月樓」將於2025年8月7日至31日限時推出「星級粵點・八味匠心」活動，邀請有「港點大師」之稱的台北香宮港點主廚陳崑裕首次南下客座。他親自設計八道創新粵點，結合傳統工藝與創意巧思，每日限量供應，單點價位自148元至498元不等。菜色包括創意點心〈三喜合鳴〉、〈酥羽天鵝〉與經典口味如〈金煎糯香〉、〈雲翻紅浪〉等，甜品則有〈金沙薯糍〉與〈香芒綺露〉。此次活動被譽為台南高端粵點盛事，需提前預約以免向隅。
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2025/04/28
台北文華東方酒店「扇耀星光餐酒饗宴」5/24登場 黑白大廚崔鉉碩攜手五位米其林星級名廚齊聚獻藝
台北文華東方酒店_開泰豐國際股份有限公司
台北文華東方酒店攜手亞洲主廚高峰會ICSA，於2025年5月24日在米其林指南入選餐廳Bencotto舉辦「扇耀星光餐酒饗宴」，邀請Netflix《黑白大廚》明星主廚崔鉉碩及來自日本、韓國、泰國、台灣的米其林星級名廚，共同打造七道式餐酒饗宴。八位頂尖主廚十六手聯烹，搭配香檳與四款精選美酒，每位費用18,888元+10%，席次有限，現正開放訂位。
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