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2025/05/09
台南遠東醉月樓 展現演繹技藝與當代演繹 從清宮御膳到滬閩江浙風味精粹 為府城寫下美食新章
台南遠東香格里拉_遠鼎股份有限公司台南分公司
府城高樓景觀中餐廳「醉月樓」於2025年初夏推出全新菜單,由資深主廚許忠賢領軍,以中餐高端技藝與當代演繹為核心,重新詮釋清代宮廷御膳「老上海瑤柱葫蘆鴨」等多道經典與創新融合佳餚。新菜單涵蓋滬、閩、江浙菜系技法,結合台灣在地食材,呈現如「羊肚菌南靖封雞」、「火山石鍋巴三鮮」、「蒜子豆腐燒黃魚」等工序講究的菜色。5月限定回饋活動推出多重優惠,包括主廚推薦新菜折扣、迎賓特調與經典小點贈禮,讓賓客在味覺中品味文化記憶與中菜新風景。
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