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共 6 筆報導
2025/08/08
遠雄悅來大飯店廚藝團隊國際揚名 獲邀加入紐西蘭國宴名廚團 勇奪「大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽」特金獎
遠雄悅來大飯店股份有限公司
遠雄悅來大飯店廚藝團隊在國際舞台大放異彩，總主廚蔡坤城受邀加入「2025台灣美食節」國宴名廚團，赴紐西蘭推廣台灣飲食文化，並率隊參加「2025大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽」，奪下1特金2金2銀佳績。蔡坤城以〈香逸雞肉海鮮慕斯〉獲特金、〈燻光之上・炭燻雙味牛〉獲金牌，展現中華料理與現代美學融合之美；林彥兆則以多道創新料理斬獲1金2銀，呈現新世代廚師的多元創意。兩人更獲衛福部「優良廚師」與「新秀廚師」殊榮，為台灣餐飲界再添榮耀。
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2025/05/28
台法甜點大師聯手 Weiss精品巧克力盛宴 6/19台南遠東登場
台南遠東香格里拉_遠鼎股份有限公司台南分公司
2025年6月19日，台南遠東香格里拉飯店將舉辦「Weiss 巧克力甜點大師見面會」，由法國百年精品巧克力品牌Weiss首席主廚Jonathan Chauve與台灣甜點名廚許煜新聯手獻藝。活動融合法式甜點技藝與台灣風味，推出多款創新巧克力甜點與鹹點，並採甜點自助吧形式供應。每位收費1,280元+10%，名額有限，需提前預約。此次活動為台法甜點文化交流的重要盛會，亦是國際級甜點藝術饗宴。
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2025/04/30
台灣美食 世界飄香 晶華冠軍牛肉麵快閃香港麗晶酒店
晶華國際酒店集團
台北晶華酒店攜手香港麗晶酒店，於即日起至5月11日舉辦「冠軍牛肉麵美食饗宴」，主打四款人氣牛肉麵，包括獲CNN推薦與台北國際牛肉麵節冠軍的清燉牛肉麵、經典紅燒牛肉麵、鐵人麻辣牛肉麵與青花椒牛肉麵。此次赴港推廣不僅展現台灣美食實力，也促進台港文化交流。同步於「晶華美食到你家」電商平台推出牛肉麵85折優惠。晶華牛肉麵歷年屢次赴全球城市展出，產品熱銷並成功打入國際市場。
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2025/04/16
六福村X TAZA 舉辦國際「長頸鹿與有蹄類動物醫療照護工作坊」 吸引10國百人參與
六福開發股份有限公司
六福村與TAZA台灣動物園暨水族館協會攜手主辦「2025長頸鹿與有蹄類動物醫療照護工作坊」，吸引來自全球10國、18間動物園的上百位專家參與。這場在六福莊舉辦的國際盛會，邀請長頸鹿醫學權威Dr. Liza Dadone及有蹄類修蹄專家Steve Foxworth首度來台授課，內容涵蓋醫療、照護、營養與修蹄實作等。TAZA理事長賴振融疾呼主管機關應正視動物保育，避免台灣成為無助的動物諾亞方舟。六福村則持續以專業連結國際資源，深化全球野生動物照養與保育交流。
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2025/02/19
雲嘉南管理處與日本鹿兒島縣出水市簽署合作備忘錄 攜手推動觀鳥生態觀光
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處與日本鹿兒島縣出水市簽署生態旅遊與觀光合作備忘錄，推動觀鳥生態保育、教育及觀光發展。雙方擁有豐富的候鳥資源，並計畫透過AI智慧賞鳥辨識系統、旅遊行銷、觀光活動等方式促進交流。雲嘉南管理處更將每年二月訂為「出水月」，舉辦鳥類主題攝影展。此合作將提升雲嘉南濱海地區的國際能見度，成為台灣國際賞鳥生態觀光的重要示範基地。
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2024/09/24
周水美：疫後旅宿業人力流失3成 期盼完訓外勞補缺額
北投水美溫泉會館董事長周水美指出，旅宿業缺工現象由來已久，難免導致現有員工加班支援、營運成本增加外，多少也會影響服務品質。
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