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共 25 筆報導
2025/12/10
力麗觀光暖冬鍋物系列登場 創意x養生x在地 打造旅人最深刻的溫度記憶
力麗觀光開發股份有限公司
力麗觀光旗下多家餐廳推出冬季限定鍋物系列,以「創意 × 養生 × 在地」為核心理念,從湖畔到山林打造暖冬飲食體驗。日月潭「邵 中餐廳」以三款在地風味鍋物展現名廚風格;「魚藻餐廳」推出湖畔雙人養生火鍋套餐,強調自然純淨與食補;宜蘭「舞 日本料理」以牛肉壽喜燒鍋物定食呈現日式慢食意境;力麗馬告生態園區「中餐廳」將香氛概念融入鍋物,推出「沁香鍋物2.0悟空探香」系列。整體以地域食材、養生哲學與香氣體驗,為旅人打造溫暖而深刻的冬季味覺記憶。
#冬季鍋物
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#在地食材
#養生料理
#日月潭
#宜蘭
#馬告生態園區
2025/11/28
遠雄悅來聯手名廚Loïc Le Bail的「法式星光・舌尖旅行」台法味蕾探險
遠雄悅來大飯店股份有限公司
遠雄悅來大飯店攜手法國米其林一星主廚Loïc Le Bail推出「法式星光・舌尖旅行」,以跨越9500公里的巴黎左岸到花東海岸為靈感,打造融合台法元素的風味饗宴。主廚走訪花蓮在地食材,與國宴主廚蔡坤城共同推出三場限量品酩餐酒會,並搭配大摩威士忌及義大利酒莊酒款。首場活動已座無虛席,現場呈現招牌料理「蒜香微潮.龍蝦頌歌」等經典。12月亦於唐苑中餐廳推出「法式星光.酩饗套餐」,每日限量兩組,讓賓客體驗台法技藝的深度交流。
#遠雄悅來大飯店
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#大摩威士忌
2025/11/05
圓山金龍餐廳首推宵夜場 潮蟹粥、牛肉麵配創意調酒 輕鬆爽嗑深夜美食!
財團法人台灣敦睦聯誼會所屬作業組織圓山大飯店
圓山大飯店金龍餐廳首度推出「宵夜場」,自10月28日起每日21:30至23:30開放,讓夜歸旅人可在五星級環境中享用豪華深夜美食。由粵菜名廚許耀光主廚領軍,主打潮州砂鍋粥、至尊三寶牛肉麵、蟹粉龍皇雲吞麵等經典粵式與台式結合料理,重現「家的味道」。此次亦與「覓到by吧沐酒吧」合作推出限定創意調酒套餐,以竹葉青、金萱茶、青梅醋入酒,打造東西融合的微醺夜宴。餐廳擁有可同時遠眺台北101與基隆河景的絕佳夜景視野,為旅客開啟圓山獨有的夜食新風潮。
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2025/10/21
圓山年終旅展壓軸好康全開2.5折起 五感新體驗食宿遊購行一次到位
財團法人台灣敦睦聯誼會所屬作業組織圓山大飯店
台北、高雄圓山大飯店將於「2025 ITF台北國際旅展」推出以「五感體驗‧慢旅共遊」為主題的年度優惠,餐飲與住宿最低2.5折起,活動時間為11月7日至10日。此次祭出15款餐券與4款住宿券,並首度推出金龍宵夜餐券與極黑和牛帶骨紐約客餐券等快閃優惠。凡現場消費滿5,000元即可參加抽獎,有機會免費入住無敵豪景套房。餐飲部分涵蓋中、西、日式料理與下午茶自助餐組合,住宿券則包含雙人早餐、旗袍體驗與高雄樂齡專案。圓山更規劃現煎牛排、燒賣與調酒試飲等現場體驗,打造「食宿遊購行」一次滿足的旅展盛宴。
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2025/10/14
遠東集團三大主廚首度聯袂巡迴雙北及台南獻藝 融合經典與創新 力獻滬粵雙饗料理
台南遠東香格里拉_遠鼎股份有限公司台南分公司
台北遠東香格里拉「香宮」、台南遠東香格里拉「醉月樓」、以及新北Mega50「望月樓」三大中餐名廚首度聯袂推出「滬粵雅饌・三廚匯藝」星級饗宴,於10月16日至11月1日分別在三地巡迴登場。活動以滬菜與粵菜為主軸,結合三位主廚的拿手技藝與創意詮釋,呈現兼具傳統與現代的秋季六道式套餐,每位2,880元+10%。主廚菜色包括醉膏蟹、黑蒜瑤柱湯、脆皮釀翅、XO醬龍蝦丸等,並搭配Asia49特調無酒精飲品。此次跨城合作展現中菜精髓與創新精神,邀饕客一同品味東方料理的藝術饗宴。
#滬粵雅饌
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#邱龍俊
2025/10/04
台北文華東方「義饗雙廚星宴」10/17-19 米其林雙主廚四手聯烹獻藝
台北文華東方酒店_開泰豐國際股份有限公司
台北文華東方酒店義大利餐廳「Bencotto」將於10月17日至19日推出「義饗雙廚星宴」,邀請米其林一星餐廳「Sine by Di Pinto」主廚羅伯托‧迪‧品托(Roberto Di Pinto)跨海客座,與義籍主廚艾曼紐‧貝爾加莫(Emanuele Bergamo)四手聯烹。活動以拿坡里與北義料理風格交融,呈現七道式與五道式套餐,結合經典與創新義式風味。羅伯托主廚以大膽詮釋拿坡里靈魂、融合地中海創意聞名,此次攜手演繹當代義式星級饗宴,為饕客帶來限量三天的頂級味覺盛宴。
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#Sine by Di Pinto
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2025/09/26
汐止福泰飯店「福滿樓」搶攻尾牙春酒商機 10月底前完訂享95折 滿35桌再送豪華客房一晚+2早餐
FORTE福泰飯店集團_福泰國際旅館管理顧問股份有限公司
汐止福泰大飯店「福滿樓」推出「萬馬奔騰」尾牙春酒專案,由新北十大名廚謝榮譽主廚領軍,以台灣在地食材打造澎湃宴席。即日起至10月31日完成訂金支付可享9.5折早鳥優惠。專案提供獨立宴會場地、燈光音響、投影設備與免費停車,最低保證5桌起,25桌享紅酒無限暢飲,35桌以上再贈豪華客房住宿。三大專案包括「尊榮專案」(NT$15,800+10%)、「金旺專案」(NT$13,800+10%)及「奔騰專案」(NT$11,800+10%),滿足不同企業需求。飯店設有多功能宴會廳,最多可容納60桌,由專業團隊規劃。另於10月加碼推出秋冬限定「潮味來襲・日式海鮮鍋」,單人鍋NT$450起,營造溫馨聚餐時光。
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#謝榮譽主廚
2025/09/24
米其林推薦的 The Ukai Taipei 10/17-19推出「和食華饌,和合之席」
THE AMNIS 然一酒店
The Ukai Taipei 將於2025年10月17日至19日舉辦「和食華饌,和合之席」特別企劃,邀請米其林三星粵菜名廚陳泰榮與Ukai割烹料理長三井英明攜手合作,展現中日雙廚的跨界饗宴。活動共6場,每場僅30席,每席16,800元+10%,含餐酒或茶飲搭配。菜色亮點包含「鰹魚稻草燒」結合粵式辣醬、「海味麻婆豆腐」加入海參粒、「Ukai和牛派皮燒」以烏龍茶香提味、「桂花蟹肉炒燕窩」展現粵菜經典,以及「胡麻豆腐冰淇淋」等甜品。此次餐會不僅是味覺饗宴,更是一場融合中日文化的深度對話。
#TheUkaiTaipei
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2025/09/18
台北文華東方酒店「雅閣」新任副主廚葉銘惠 細膩巧思詮釋精緻港式點心之美
台北文華東方酒店_開泰豐國際股份有限公司
台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳迎來新任副主廚葉銘惠,專精港式點心工藝,攜手主廚阮明燊推出多款精緻新作,包括「懷舊灌湯餃」、「黑椒和牛酥」、「菊花龍蝦春卷」與「安蝦鹹水角」等。葉師傅擅長以細膩工序展現傳統技藝,並融入創新巧思,為經典港點增添藝術感與優雅層次。新菜單午餐時段供應,單點價格自360元+10%起,為饕客帶來全新飲茶體驗。
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2025/08/26
汐止福泰「秋蟹宴」9/1開席!沙母膏黃爆滿 桂花香蟹名廚台菜
FORTE福泰飯店集團_福泰國際旅館管理顧問股份有限公司
汐止福泰大飯店「福滿樓」9/1起推出秋蟹宴,嚴選沙公、沙母、軟殼蟹等鮮蟹入饌,以清蒸、快炒、咖哩、酥炸等多樣手法呈現,包括「八月桂花舞秋香」、「力拔山河黃金甲」、「霸王蟳戲遊江南」、「烏衣飄香群滿樓」、「蟹遇咖哩秋之味」等特色料理。此次更由名廚謝榮譽與陳聯官首度聯手,為經典台菜注入新意,邀饕客秋日共饗肥美蟹宴。部分菜色時價供應,需提前三日預訂。
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#軟殼蟹
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