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共 2 筆報導
2025/06/02
台北文華東方「雅閣」中餐廳 × 日本「獺祭 DASSAI」匠心工藝共譜「酩饗之夜」餐酒饗宴
台北文華東方酒店_開泰豐國際股份有限公司
台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳首度攜手日本頂級清酒品牌「獺祭 DASSAI」，將於2025年6月27與28日舉辦「酩饗之夜」餐酒晚宴，由新任主廚阮明燊打造七道式粵菜套餐，搭配六款獺祭代表酒款，包括首次來台的《獺祭 未來 與農家同行》與限量預購的《獺祭之挑 DASSAI Ambition》。本次活動結合粵菜傳統與清酒工藝，體現職人精神與味覺創新，門票每位8,888元+10%，席次有限，需提前預訂。
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2025/04/29
台北文華東方酒店「雅閣」 新任主廚阮明燊 新推季節菜單 復刻經典粵菜
台北文華東方酒店_開泰豐國際股份有限公司
台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳迎來新任主廚阮明燊，擁有27年粵菜經驗，致力傳承粵菜底蘊，展現純粹食材風味與細緻手藝。隨著季節更迭，「雅閣」亦推出全新季節菜單，以經典粵式技藝融匯現代優雅，嚴選時令食材如菌菇、枇杷等，打造七道式套餐，每位4,380元+10%，帶領賓客感受香港酒樓文化的精髓與雅致美味。
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